Տեսակներ

Ecokat քաշը՝ 2.5-3կգ.
Ecokat քաշը՝ 550-650գր.

Յուղի զանգվածային մասը չոր նյութում

50%

Խոնավություն

44%

Աղի ծավալ

3.0-4.0%

Պահպանման ժամկետ

6 ամիս

Կովի պաստերացված կաթից ստացված կիսափափուկ անկեղև պանիր, որը հասունանում է պոլիմերային թաղանթից պատրաստված վակուումային փաթեթում: Հասունացման ժամկետն է երկու ամիս: Պատրաստի պանիրը ունի չափավոր սուր ու աղի համ, ամուր կազմություն, տարբեր ձևի և մեծության աչքեր, գույնը սպիտակից մինչև բաց դեղին:

Օգտագործվում է որպես նախուտեստ և տարբեր կերակրատեսակներում:

  • Պահել 00C-60C և 80% ոչ ավելի օդի հարաբերական խոնավության պայմաններում:
  • Սննդային արժեքը 100գ-ում՝ սպիտակուցներ՝ 26գ., ճարպեր՝ 28գ., էներգետիկ արժեքը՝ 356կկալ/1490կՋ

Փաթեթավորում:

  • Ամբողջական գլուխ 4.5-5.5 կգ պոլիմերային տոպրակով փաթեթավորված
  • Կտորներով 550-650գ. վակուումային փաթեթավորմամբ
Բաղադրություն` պաստերիզացված կովի անարատ կաթ՝ 100%, կալցիումի քլորիդ, բակտերիալ մերան, շրդանաֆերմենտ, աղ: