Размеры
вес: 450-550г.
Содержание жира в сухом веществе
50%
Влажность
48%
Соль
3.0-4.0%
Срок хранения
12 месяц
Рассольный сыр. Вырабатывается из козьего молока по технологии сыров типа “Фета”. Отличается мягкой, нежной, слегка ломкой консистенцией, без наличия глазков на пазпезе. Сыр белого цвета, не имеет корки.
Употребляется в качестве закуски и для приготовления салатов. Возбуждает аппетит.
Упаковка:
- С кусками 400-450г в вакуумной упаковке.
Состав: 100% козье молоко, хлорид кальция, мезофильная бактериальная культура, сычужный фермент, соль. Хранить при температуре от от 0◦C до 6◦C относительной влажности воздуха не более 80%: Пищевая ценность в 100г: Белок 20г, Жиры 24г, энергетическая ценность - 306ккал/1281кДж.