Овечий Сыр

Рассольный сыр, получают из овечьего молока по технологии сыров типа “Фета”.
Сыр имеет мягкую консистенцию с многочисленными глазками различной формы и размеров. Цвет сыра колеблется от белого до слабо-желтого. Сыр созревает в течение двух месяцев, реализуется в пластвмассовых ведрах с рассолом или в вакуумной упаковке из полимерной пленки. Зрелый сыр отличается выраженным остро-соленым вкусом и специфическим запахом.
Употребляется в качестве закуски. Возбуждает аппетит.

Упаковка:

  • Головка 2.0-2.5 кг в полимерной пленке,
  • с кусками 500-550г в вакуумном упаковке.